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分享人: 时间:2018-06-11

美高梅娱乐网址:”(李严朋)责任编辑:姗姗

A.I、Fe、Mg

B.Cu、Mg、I

C.I、Mg、Fe

D.Fe、Mg、I

18.鉴定可溶性糖的实验中,加入斐林试剂时,必须要()。

A.先加入斐林试剂甲液,后加入乙液

B.先加入斐林试剂乙液,后加入甲液

C.将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后加入

D.以上A、B、C三项操作方法都正确

19.下列不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是()

A葡萄糖B蔗糖C麦芽糖D果糖

20.用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如表,其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度,下列有关说法错误的是试剂

碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂

种类

甲++++ ++ +

乙++ ++++ ++

丙+ ++ ++++

A.乙种子中主要含蛋白质

B.碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色

C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜

D.这三种试剂的使用均不需要水浴加热

21、组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是

A. NH—CO

B. —NH—CO—

C. —NH2—COOH—

D. NH2—COOH

22、同为组成生物体蛋白质的氨基酸,酪氨酸几乎不溶于水,精氨酸易溶于水,这种差异的产生取决于( )

A.两者R基的不同

B.两者的结构完全不同

C.酪氨酸的氨基多

D.精氨酸的羧基多

23.若用三种不同的氨基酸为原料,可以合成多少种不同的三肽()

A.3种

B.6种

C.9种

D.27种

24.人体免疫球蛋白由4条肽链构成,共有764个氨基酸,则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和肽键数分别是( )

A.8和760

B.4和764

C.762和762

D.4和760

25. 一种蛋白质是由两条肽链组成的,共含有100个氨基酸,若每个氨基酸的相对分子质量平均是120,则该蛋白质的相对分子质量约是

A.12000

B.10236

C.10218

D.13764

26.鸡蛋煮熟后,高温破坏了蛋白质中的什么结构,还能用双缩脲试剂鉴定吗?

A.肽键;不能鉴定

B. 肽键;能鉴定

C.空间结构;不能鉴定

D.空间结构;能鉴定

27.丙氨酸的R基为—CH3,谷氨酸的R基为—C3H5O2,它们缩合后形成的二肽分子中C、H、O的原子比例为( )

A.7∶16∶6

B.7∶14∶5

C.8∶12∶4

D.8∶14∶5

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